—???—
用具

準(zhǔn)備好下面的廚具。再將110g紅豆提前浸泡一晚,放入電壓力鍋內(nèi),煮至酥透,用攪拌棒再攪打煮好的紅豆,使紅豆變成細(xì)膩、濃稠的糊狀。
—???—
咖啡

在紅豆糕冷卻的這段時(shí)間,不妨自己做一杯咖啡。自己做的話,原料就選擇咖啡粉,如果是咖啡豆就需要現(xiàn)將咖啡豆研磨之后進(jìn)行咖啡的制作。
—???—
紅豆糕

把紅豆泥倒入炒鍋中再加入15g白糖,大火翻炒直至水分蒸發(fā)。裝進(jìn)盒,冷卻放入冰箱5小時(shí)左右,時(shí)間越久凝固的越好。從冰箱中取出切塊即可食用。

















