現在很多年輕人都喜歡自己在家里制作蛋糕、餅干之類的美味糕點，尤其是有小孩子的家庭，和小孩子一起做蛋糕，好處多著呢！
一來鍛煉了小孩子的動手能力，二來也增進了親子關系的融洽，三來還能吃到自己親手做的香噴噴的蛋糕， 最重要的是體會到了勞動的樂趣，真是一舉多得啊！還猶豫什么呢？趕緊做起來吧！
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原材料：新鮮雞蛋5個（選個頭較大的），低筋面料85克，純牛奶40克，玉米油40克，白砂糖100克。原料就這么多啦，都是生活中常用的天然材料，所以是很健康的哦！
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先把雞蛋打開，把蛋黃和蛋清分離，分別裝在一個無水無油干爽的容器里，建議裝蛋清用一個深一些的小盆，因為后面的東西都會倒進這里，太小了會裝不下哦！
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分離好后，往蛋清里加入30克白砂糖，用打蛋器開始打發，有大泡沫出現的時候再加入20克的白砂糖繼續打發，等到出現細膩泡沫的時候，再加入20克白砂糖再繼續打發，一直打發到呈很細膩的泡沫，能直立起來不塌下去，然后用蓋子蓋好先放冰箱保鮮層放著。
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在蛋黃的碗里加入30克白砂糖攪拌均勻直到砂糖融化，然后分別入加40克的玉米油和40克的純牛奶，再攪拌均勻。最后用篩網篩出85克的低筋面粉進去，先倒一半進去，攪拌均勻后再倒進另一半，一直攪拌到沒有顆粒，呈現細膩光滑的漿體為止。
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從冰箱把蛋清泡泡拿出來，挖一勺蛋清泡末放到蛋黃里，攪拌均勻， 然后把蛋黃全部倒入裝蛋清泡泡的盆里，再攪拌均勻，成為光滑無顆粒的細膩面漿就可以了。 |||— ? —|||
在面漿上面撒上一些提子或蔓越莓，然后放進預熱好的180度考箱，約15分鐘就可以啦！當然，每個烤箱的溫度都不一樣，可以隨時觀察然后調整時間的長短哦！聽到清脆的”叮“一聲，熱騰騰、香噴噴的蛋糕就出爐啦！
