以前，想要制作一桌豐盛的菜肴，不僅耗時耗力，而且還會占用許多家人相互交流的共同時間。而如今，隨著科技的不斷發展，廚房無油煙、無名火烹飪已經逐漸受到廣大家庭的認可與熱捧。而微波爐與光波爐在其中，起到了至關重要的作用，并方便了人們的日常烹飪生活。
盡管如此微波爐已遍布社會千家萬戶，為大眾所熟知。但對于光波爐而言，許多人卻總是“傻傻分不清楚”，對于其中的選購經驗更是無從而知。那么今天啟事君就與大家分享微波爐與光波爐的區別。
光波爐與微波爐小百科
光波爐：即在爐腔內設置一個發光管，利用發光管產生的高溫，對食物進行加熱，實際上單純的光波爐和電烤箱性質基本一樣。
微波爐：通過電器元件發射出的微波穿透食物內部使其分子互相摩擦碰撞而產生熱量，以達到加熱食物的目的。
兩者的結構區別
1.光波爐：其結構由爐膛、爐門、控制電源、光波發射裝置等幾部分組成。
2.微波爐：其結構由爐膛、爐門、電氣控制系統組成。
工作原理
1.光波爐工作原理：通過設在爐腔內的光波管發出強光，當高溫達到600—700度，光在盤上聚集，再反射到盛食物的容器之上，迅速將食物表面烤熱，以鎖住食物內部水分流失，從而達到加熱食物的目的。
2.微波爐工作原理：接通電源，電磁管發射一種高頻的電磁波，穿透到食物內部，食物內部的分子高頻率震蕩、摩擦、碰撞產生大量熱量，從而以達到加熱食物的目的。
優缺點分析
光波爐優點：
1.光波爐的功率一般為600W—700W，日常實用節能省電，內置光波管能夠迅速加熱和迅速冷卻，安全性高。
2.光波爐所釋放出的紅外線，對人體無害。
3.能迅速鎖住食物內部水分，使食物保持原有的鮮味。
光波爐缺點：
只能對食物表面進行加熱，單純的光波爐只能算是一個烤箱。
微波爐優點 ：
通過微波的發射，能使食物內部迅速產生熱量。效率極高，適合日常上班族使用。
微波爐缺點：
1.容易將食物烤焦，食物中的水分子容易流失。
2.由于微波爐發熱管一般為銅管或石英管，產生的熱量降溫時間較長。
總結：根據以上分析對比，單純的光波爐和微波爐不能夠完全滿足人們的生活需要。其集中二者的優點烹飪時，才能能保證食物的水分不流失，又能使食物內部水分迅速加熱。而如今已經早已出現光波微波組合爐，它即是在微波爐腔上端設置發光管。使其產生的熱量迅速鎖住食物表面水分，微波則穿透食物使內部產生熱量，最后達到烹調食物的目的。
▼ 推薦：
這是一款格蘭仕微波爐，其采用微波與光波雙重高效加熱，具有加熱速度快，加熱均勻，保持食物營養，以及燒烤功能等特性，同時具備4層安全防輻射面板，增添健康烹飪系數。
這是一款松下微波爐，其集先進蒸汽技術、紅外溫控技術、40度恒溫發酵、雙動力烤、核心變頻技術于一身，實現對食物的滋潤型烘烤，烘烤時也會有蒸汽噴出，無需保鮮膜，無需大型容器，為你帶來全新烹飪體驗。
這是一款格蘭仕微光組合爐，其具有微波烹飪、光波變頻、智能感應、語音播報、一級能效、900W功率功能，四段式火力隨心調節，口感香酥、內部鮮嫩多汁。
這是一款三洋微波爐，其具有800W大功率加熱技術，實現加熱快速時間短、散發熱量好均勻等特性，可完美鎖住食物營養。優質高硼硅底板設計，使其表面光滑、質地細嫩、防止污垢侵蝕、微波反射范圍更廣。
這是一款大宇品牌微波爐，其外表采用復古造型設計，可逆向還原冷凍過程，讓食物營養不流失，同時實現快速解凍，拒絕食物外層熟透，內層依然結冰情況，滿足日常烹飪所需。
